نشاء علم

نشاء علم

پارابن‌ها و اثرات آن‌ها بر سلامت انسان

نوع مقاله : مقاله ترویجی

نویسندگان
1 مرکز نحقیقات بیوشیمی و بیوفیزیک (IBB)، دانشگاه تهران، تهران، ایران
2 دانشکده زیست شناسی، دانشکدگان علوم، دانشگاه تهران
3 دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی تهران، دانشگاه تهران
4 کرسی یونسکو در تحقیقات بین رشته ای در دیابت، دانشگاه تهران، تهران
چکیده
پارابن‌ها (Parabens) دسته‌ای از مواد شیمیایی هستند که به‌دلیل ویژگی‌های ضدمیکروبی و ضداکسیدانی خود در صنایع مختلف مورد استفاده قرار گرفته‌اند. نقش اصلی پارابن‌ها جلوگیری از رشد میکروب‌ها، کپک‌ها و قارچ‌ها است و بدین ترتیب به افزایش ماندگاری محصولات کمک می‌کنند. از این‌رو، پارابن‌ها در بسیاری از محصولات رایجِ آرایشی، بهداشتی، دارویی و حتی برخی از مواد غذایی عمدتاً به‌عنوان نگهدارنده استفاده می‌شوند. ضدآفتاب‌ها پرکاربردترین و رایج‌ترین محصولات حاوی پارابن هستند که روزانه و به‌صورت مداوم مورد استفاده قرار می‌گیرند. با این‌ حال، در سال‌های اخیر نگرانی‌های علمی و عمومی درباره اثرات منفی این ترکیبات بر سلامت انسان‌ افزایش یافته و نتایج مطالعات متعدد منتشر شده در این خصوص، بیانگر اثرات منفی پارابن‌ها بر سلامت انسان هستند. پارابن‌ها ترکیبات شیمیایی سنتزی با اثرات مشابه استروژن هستند که به‌عنوان مختل‌کننده‌های غدد درون‌‌ریز و ترکیبات زنواستروژن شناخته می‌شوند. آنها با اتصال به گیرنده‌های استروژنی در عملکرد هورمون‌های طبیعی تداخل ایجاد می‌کنند. همچنین تحقیقات نشان می‌دهد که پارابن‌ها ممکن است موجب اختلالات هورمونی، مشکلات قاعدگی، نازایی و افزایش خطر تومورهای وابسته به استروژن، از جمله سرطان سینه شوند. به‌علاوه پارابن‌ها به‌راحتی از طریق پوست جذب می‌شوند و منجر به بروز آلرژی و تحریکات پوستی خواهند شد، بنابراین استفاده مداوم و روزانه از ضدآفتاب‌های حاوی پارابن خطر بروز چنین عارضه‌هایی را به مراتب افزایش خواهد داد. همچنین از آنجائی‌که تحت تابش نور خورشید، برخی از محصولات تجزیه نوری پارابن‌ها می‌توانند به کلاژن و الاستین پوست آسیب برسانند. این ترکیبات مصنوعی در بدن قابل تجزیه نیستند و به‌ویژه در بافت‌های چربی انباشته خواهند شد که منجر به بروز پدیده تجمع زیستی می‌گردند. در این مقاله به بررسی ساختار، کاربردها و پیامدهای استفاده از پارابن‌ها بر سلامت انسان پرداخته شده است تا زمینه‌ای برای درک بیشتر این ترکیبات و لزوم استفاده از جایگزین‌های ایمن‌تر فراهم شود.
کلیدواژه‌ها

عنوان مقاله English

Parabens and Their Effects on Human Health

نویسندگان English

Zahra Haghparas 1
Mehran Habibi Rezaei 2
Massoud Amanlou 3
Ali Akbar Moosavi-movahedi 1 4
1 Institute of Biochemistry and Biophysics (IBB), University of Tehran, Tehran, Iran
2 School of Biology, College of Science, University of Tehran, Tehran, Iran
3 School of Pharmacy, Tehran University of Medical Sciences (TUMS), Tehran, Iran
4 UNESCO Chair on Interdisciplinary Research in Diabetes, University of Tehran, Tehran, Iran
چکیده English

Parabens are a group of chemical compounds widely used in various industries due to their antimicrobial and antioxidant properties. Their primary role is to inhibit the growth of microbes, molds, and fungi, thereby enhancing product shelf life. As a result, parabens are commonly found in cosmetics, personal care, pharmaceuticals, and even some food products, primarily as preservatives. Sunscreens are among the most prevalent paraben-containing products used daily and continuously. However, in recent years, scientific and public concerns about the adverse effects of parabens on human health have escalated. Numerous studies have highlighted the negative impacts of these compounds. Parabens are synthetic chemicals with estrogen-like effects and are classified as endocrine-disrupting compounds (EDC) and xenoestrogens. By binding to estrogen receptors, they interfere with natural hormonal functions. Research indicates that parabens may lead to hormonal imbalances, menstrual disorders, infertility, and an increased risk of estrogen-dependent tumors, including breast cancer. Moreover, parabens are easily absorbed through the skin, potentially causing allergies and skin irritation. Continuous and daily use of paraben-containing sunscreens significantly increases the likelihood of such adverse effects. Additionally, under sun exposure, certain photodegradation products of parabens may damage collagen and elastin in the skin. These synthetic compounds are not readily degradable in the body and tend to accumulate in fatty tissues, leading to a phenomenon known as bioaccumulation. This study examines parabens' structure, applications, and health consequences to provide a deeper understanding of these compounds and emphasize the necessity of safer alternatives.

کلیدواژه‌ها English

Parabens
Microorganisms
Preservatives
Skin Absorption
Bioaccumulation
Inflammation And Neurological Disorders
Lifestyle
[1].      Darbre, Philippa D., Harvey, Philip W. (2008). Paraben esters: Review of recent studies of endocrine toxicity, absorption, esterase and human exposure, and discussion of potential human health risks. J. Appl. Toxicol., 28, 561–78.
[2].      Lincho, João, Martins, Rui C., Gomes, João (2021). Paraben compounds—part I: An overview of their characteristics, detection, and impacts., Appl. Sci., 11, 1–38.
[3].      Dodge, Laura E. et al. (2015). Medications as a source of paraben exposure, Reprod. Toxicol., 52, 93–100.
[4].      Oishi, Shinshi (2002). Effects of butyl paraben on the male reproductive system in mice, Arch. Toxicol., 76, 423–9.
[5].      Hager, Emily, Chen, Jiangang, Zhao, Ling (2022). Minireview: Parabens Exposure and Breast Cancer, Int. J. Environ. Res. Public Health, 19, 1873.
[6].      Nagel, James E., Fuscaldo, John T., Fireman, Philip (1977). Paraben Allergy, JAMA, 237, 1594-5.
[۷]. پیشکاری، نیلوفر، موسوی موحدی، علی اکبر (۱۳۹۷). بررسی گلایکه شدن هموگلوبین با فروکتوز در حضور و عدم حضور متیل پارابن، پایان نامه ارشد، گروه بیوفیزیک، مرکز تحقیقات بیوشیمی بیوفیزیک، دانشگاه تهران.
[8].      Oishi, S. (2002). Effects of propyl paraben on the male reproductive system, Food Chem. Toxicol., 40, 1807–1813.
[9].      Juliano, Claudia, Magrini, Giovanni Antonio (2017). Cosmetic ingredients as emerging pollutants of environmental and health concern A mini-review, Cosmetics, 4, 1-18.
[10].    Peng, Xue et al. (2006). Discovery of a marine bacterium producing 4-hydroxybenzoate and its alkyl esters, parabens, Appl Environ Microbiol., 72, 5556–61.  
[11].    Baardseth, Pernille, Russwurm Jr, Hellmut (1978). Content of some organic acids in cloudberry, Food Chem., 3, 43-6.
[12].    Tade, Rahul S., More, Mahesh P, Chatap, V K, Deshmukh, P K, Patil, P O (2018). Safety and toxicity assessment of parabens in pharmaceutical and food products, Inventi Rapid: Pharmacy Practice., 3, 1–9.
[13].    Haman, Camille, Dauchy, Xavier, Rosin, Christophe, Munoz, Jean-Francois (2015). Occurrence, fate and behavior of parabens in aquatic environments: A review, Water Research, 68, 1–11.
[14].    Li, Wenhui et al. (2016). Spatial distribution, temporal variation and risks of parabens and their chlorinated derivatives in urban surface water in Beijing, China, Sci. Total Environ., 539, 262–70.  
[15].    Ana, Francisco, Paula, Fonseca Ana (2016). Parabens paradoxes in cosmetic formulations: a review, Int. J. Med. Res. Pharm. Sci., 8, 3-14.
[16].    Soni, M. G., Taylor, S. L., Greenberg, N. A., Burdock, G. A. (2002). Evaluation of the health aspects of methyl paraben: a review of the published literature, Food. Chem. Toxicol., 40, 1335–1373.
[17].    Soni, M. G., Burdock, G. A., Taylor, S. L., Greenberg, N. A. (2001). Safety assessment of propyl paraben: a review of the published literature, Food. Chem. Toxicol., 39, 513-532.
[18].    Pishkari, N. et al. (2020). The correlation between ROS generation and LPO process as the function of methylparaben concentrations during hemoglobin fructation, J. Iran. Chem. Soc., 17, 1249-1255.
[19].    Taghavi, F. et al. (2013). Potassium sorbate as an AGE activator for human serum albumin in the presence and absence of glucose, Int. J. Biol. Macromol., 62, 146-154.
[20].    Taghavi, F. et al. (2016). Antiamyloidogenic Effects of Ellagic Acid on Human Serum Albumin Fibril Formation Induced by Potassium Sorbate and Glucose, J. Mol. Recognition, 29, 611-618.
[21].    Taghavi, F., Habibi-Rezaei, M., Bohlooli, M., Saboury, A. A., Moosavi-Movahedi, A. A. (2016). The comparative studies of potassium sorbate and sodium benzoate upon treated with human serum albumin concerning Maillard reaction and amyloid formation, Journal of International Society of Antioxidants in Nutrition & Health (JISANH), 3, The 3rd World Congress on Maillard Reaction was to be held at the Hungarian Academy of Sciences in Budapest, Hungary on May 26-27, DOI: http://dx.doi.org/10.18143/JISANH_v3i2_1065.
[22].    Vahdat-Ahar, E., Moosavi-Movahedi, A. A., Taghavi, F., Habibi-Rezaei, M., Sheibani, N. (2018). Lag phase alteration in the modified bovine serum albumin under the inducing and inhibitory effect of vitamin C, J. Iran. Chem. Soc., 15, 1337-1346.
[23].    Taghavi, F. et al. (2014). Energetic domains and conformational analysis of human serum albumin upon co-incubation with sodium benzoate and glucose, Journal of Biomolecular Structure and Dynamics, 32, 438-447.
[۲۴].  بهنام راد، محمّد، تقوی، فرشته، موسوی موحدی، علی اکبر (1394). نقش سبک زندگی در تعدیل دیابت، نشریه نشا علم، مجله 5، شماره1، صفحات 12-21.
[۲۵]. موسوی موحدی، علی اکبر، قره قومی، سمیه، دانش، ناهید، مقدم نیا، سید حسن (1401). علوم، سبک زندگی و نوآوری های معنوی، نشریه فرهنگ و ارتقای سلامت فرهنگستان علوم پزشکی، مجله ۶، شماره ۱، صفحات34-39.

  • تاریخ دریافت 04 اسفند 1403
  • تاریخ پذیرش 05 اسفند 1403